סלט פקין פקין עם ביסקוויטיםהוא מנה מהירה למדי, אבל מאוד טעים וקל. כדי להכין את זה בעצמך בבית, אתה צריך לרכוש מינימום של מוצרים זולים ולא יקרים. אבל הכול בסדר.

איך להכין סלט של כרוב פקין עם קרוטונים?

סלט של כרוב פקין עם רסק

כדי לעשות כזה קל ומהיר צלחת, אתה צריך לרכוש:

  • גבינה קשה (אתה יכול לקחת את הציון "Gouda") - 90 גרם;
  • פילה עוף מקורר או גלידה - 200 גרם;
  • כרוב פקין טרי - 150 גרם;
  • לחם שיפון ריחני - 300 גרם;
  • מלח - בשר רותח;
  • מיונז של תוכן דל שומן - להוסיף לפי שיקול דעת;
  • תירס משומר מתוק - ½ רגיל יכול;
  • ירוקים של שמיר ופטרוזיליה - חבורה קטנה.

הכנת מרכיבים

סלט מכרוב פקין עם קרקרים יכול להיותלבשל במובנים רבים. עם זאת, החלטנו לקחת עוף עבור צלחת זו. אחרי הכל, הוא איתו כי סלט זה ירכוש טעם עדין יותר מדהים. לכן, בשר עוף לבן יש לשטוף, מבושל במי מלח (28-38 דקות), מקורר, ניקה של העור והעצמות, ולאחר מכן קצוץ דק מאוד.

כרוב פקין לסלט כזה הוא הטוב ביותר לרכוש רעננות מקסימלית. זה חייב להיות מחולק לעלים, שטף היטב לחתוך רצועות דקות.

חסה

יש לציין כי המנה הוגשהמתברר טעים יותר ושימושי יותר אם לבשל את זה באופן בלעדי מן הלחם המקומי. אחרי הכל, מוצר כזה נמכר בחנויות הוא חד מדי וכולל תוספים מזיקים וטעמים. כדי להכין קרוטונים תוצרת בית בעצמך, אתה צריך לקנות לחם שיפון (אתה יכול חיטה) וקוצצים אותו לקוביות עם הצדדים של סנטימטר אחד. אז הם צריכים להיות מונחים על מגש אפייה (יבש) והכניסו לתנור לכמה דקות. לאחר הלחם מיובש, זה צריך לקחת ולקרר.

בין היתר, סלט של כרוב פקיןעם קרקרים כולל מרכיב כזה כמו גבינה קשה. זה חייב להיות שפשף על פומפיה גדולה. בנוסף, אתה צריך לשטוף את הירקות בנפרד דק לקצץ אותו.

תהליך של יצירת צלחת

בשמירה על כל הדרישות על ההכנהכגון מנה פשוטה ומהירה אתה בוודאי לקבל סלט עדין ולבבי. כרוב פקין, קרקרים, עוף וחומרים אחרים, לבושים במיונז, יהפכו אותו לטעים ועסיסי במיוחד. יש לציין כי לעתים קרובות הציג המוצג מוגש לא רק למשפחה הרגילה, אלא גם לטבלה החגיגית.

כדי ליצור במהירות סלט כזה, לתוך אחדקערה נדרשת כדי לפרט את המוצרים הבאים: פילה עוף קצוץ, גבינה קשה מגוררת, תירס משומר מתוק, כרוב פקין קצוץ, ירקות טריים קצוצים וקרואטונים תוצרת בית. לאחר מכן, כל המרכיבים שם חייב להיות מעורב בטעם מיונז בינוני שומן.

חסה, peking, גבינה, כרוב, קרקרים

איך לשרת כראוי סלט לשולחן?

הגשת מנה כזו לאורחים או לבני משפחה מומלץ מיד לאחר תדלוק עם מיונז. למעשה, אם יותר כדי לקיים קרקרים במבנה כזה הם לגמרי להירטב, מאשר יקלקל צלחת.

עצות שימושיות לעקרות בית

כאמור, יש הרבה אפשרויותאיך לעשות כזה סלט טעים ומהיר. כרוב פקין, גבינה, קרוטונים ומיונז הם המרכיבים העיקריים בו. אבל העוף יכול בקלות להיות מוחלף עם נקניק או בשר חזיר. בנוסף, במקום תירס מתוק, אפונה משומר ירוק מתווספים לעתים קרובות למאכל זה. אם החלטתם לעשות סלט כזה באופן ספונטני, ולא היו בשר עוף או נקניקיות בבית, אז לטעם של המרכיבים העיקריים אתה יכול פשוט להוסיף בצלחת מגוררת טרי של שום.