בקלה בתנור: מתכון

אנשים רבים מודעים הטעם הנפלא תכונות שימושיות של בקלה. אבל כמה אנשים חשבו כי את הטוב ביותר ואת המקורית ביותר מנות מתקבלים בקלה אפוי.

בקלה בתנור, המתכון לבישולפשוט מאוד, מאוד שימושי וטעים מאכל. לא יודע לבשל את זה? מתכונים יש פשוט כמות עצומה, כך תוכלו למצוא את זה די קל למצוא אחד שישמח אותך ואת המשפחה שלך. בכל דרך של בישול אתה מפסיק, את הטעם הרך מעולה של בקלה מובטחת לך. בנוסף, הדג הזה הוא אופציה אידיאלית עבור שולחן חגיגי.

הוא האמין כי אם לאפות כל מזון בתנור,- זה יהיה הזמן הכי פחות זמן תהליך הכנה המהירה. במהלך הבישול, בקלה נספג להפליא על ידי טעמים של ירקות ותבלינים אפייה עם זה.

בקלה בתנור: מתכון עם יין וירקות

לפני שתתחיל בישול, אתה צריך לנקות היטב את הדגים ולשטוף אותו מתחת למים ברז. ואז לחתוך את הקלה לתוך ארבע חתיכות שוות בערך.

עכשיו לנקות שני קטניםנורות ושני גזרים, קוצצים דק את הירקות האלה. במחבת מחומם מראש לשפוך קצת שמן זית ומטגנים קלות בגזר, בצל ודגים.

קח שתי עגבניות, שטוף אותן וחתוך אותן.מעגלים. בנוסף, לחתוך עוד 100 גרם של Champignons. משמנים את המחבת עם שומן ושכבו עליה דגים וירקות מטוגנים. השכבה הבאה תהיה פרוסות עגבניות, פטריות, ירקות קצוצים דק (טימין ופטרוזיליה, שמיר ודפנה). עכשיו שופכים כוס יין לבן על הירקות והדגים ומניחים את תבנית האפייה כחצי שעה בתנור. באופן דומה, אתה יכול לבשל בקלה במיקרוגל.

אם יש רצון, אתה יכול ללכת עוד יותר ומפזרים את הגבינה מגוררת לפני האפייה, כך זה יהפוך קרום טעים מאוד ריחני.

באופן דומה, בקלה מבושל גם במיקרוגל (אם אין תנור), באותו זמן המנה היא לא יותר גרוע.

בקלה בתנור: מתכון בנייר כסף

נקו היטב ושטפו את פגרי הדגים. ואז לחתוך את הראש שלה טפטוף בשר עם מיץ לימון קטן. מבפנים, הקלה צריך להיות משפשף בתערובת של פלפל ומלח, ולהפיץ את העור עם חרדל.

חותכים שתי נורות בגודל בינוני לתוך טבעות, וגזר אחד עם קש. דק קוצצים את הירקות ומערבבים אותו עם הירקות. מטגנים את כל המצרכים על כמות קטנה של שמן זית.

תנור מחומם הטוב ביותר עד 200מעלות. לסוך חתיכת נייר עם חמאה ולהניח את הדגים על זה. מחצית מהירקות מכניסים לקלה, והשאר - מלמעלה. לאחר מכן, הירקות צריך לשים חתיכות קטנות של חמאה בזהירות להצטרף הקצוות של רדיד, כך שזה לא דליפה מיץ.

בקלה בתנור בסיר הוא אפוי רק חצי שעה. רק תזכור: ב -10 הדקות האחרונות, יש צורך לפתוח מעט את הסכל, כך שהדגים יתחילו להיות ורודים ויפים יותר.

את המנה מוכנה מוגש חם, הוספת סלט מכל הירקות.

בקלה בתנור: מתכון עם בצל

הדבר הראשון לעשות הוא לנקות את הדגקרביים ושטיפה. אז יש צורך להפריד את הפילה ולהסיר את העור. לחתוך בקלה לחתיכות קטנות, בהכרח לשפוך אותם עם תבלינים ומלח. לסנן מחבת עבה עם שמן צמחי ושכב עליו דג מוכן.

נקו וחתכו לטבעות קטנותאת גודל הבצל, אשר לאחר מכן לשים על הדג. לאחר מכן, מכסים הכל עם מיונז. זה יהיה הכי טוב אם אתה שם בקלה במשך חצי שעה במקרר, אז עדיף למרינדה וזה יהיה אפילו יותר טעים. אחרי המקרר, הכניסו את הדג לתנור במשך חצי שעה, התחממו ל 200 מעלות.

בקלה מוכן להניח את כולם על הצלחת ולהגיש כמו צלחת בצד של פירה. אתה יכול לשרת יין לבן יבש עם דגים, הם ייצרו שילוב מושלם.

התיאבון!