עוגת ג'לי - קל מאוד וטעים, ורובוהכי חשוב, קינוח דל קלוריות. אם אתה מסתכל ברצינות על הדמות שלך, אבל עדיין לא יכול להכחיש את עצמך מתוק, אז זה עוגה מרהיב הוא בשבילך. בקינוח מפואר זה, ביסקוויט אוויר, פירות וגבינת שמנת חמוצים משולבים באופן אידיאלי. עוגת ג 'לי יכול להיות אפילו יותר דיאטטי אם תסיר את הביסקוויטים, להחליף שמנת חמוצה עם יוגורט לא ממותק, ובג'לי לא מוסיפים סוכר, אבל רק פירות טריים ומיץ. אגב, קינוח כזה הוא עבור הנשמה והילדים, הם אוהבים מאוד ג'לי ופירות מאוד, וכאשר החומרים האלה ביחד, זה תענוג מלא עבור אותם!

עוגת ג'לי, מתכון

עבור בדיקת ביסקוויט תצטרך:

- 4-5 ביצים;

- סוכר - שני שלישים של כוס;

- קמח - שני שלישים של כוס;

- אבקת אפייה - כפית.

לקבלת ג 'לי מן שמנת חמוצה:

- שמנת חמוצה - כוס וחצי;

- כוס סוכר;

- ג'לטין - כף;

- ונילין - על קצה הסכין;

עבור ג'לי פירות:

- שלוש חבילות של ג'לי ארוז בצבעים שונים.

ראשית עליך להשרות ג'לטין במאה מיליליטרמים קרים, מבשלים ממוצר מוגמר למחצה על פי ההוראות של שלושה סוגים של ג 'לי. בעוד הג 'לטין יהיה להתנפח לקרר את הג' לי מבושל, נוכל להכין עוגת ביסקוויט. אנחנו נהיה זריקה טובה של סוכר וחלמון של ביצים, עד המסה הוא לבן, זה מאוד חשוב! אז נוסיף את הקמח לחתיכות וכל הזמן לבחוש את הבצק. ואז אנחנו זורקים את אבקת האפייה. בקערה נפרדת, נלחץ את החלבונים לפסגות. בזהירות לשים את הסנאים לתוך הבצק ומערבבים היטב. ואז אנחנו לוקחים מאפה, משמנים, ומזגים את הבצק. שמנו את האפייה בתנור, מחומם ל 200 מעלות. חשוב מאוד לא לפתוח את הדלת כך שהביסקוויט לא ייפול.

כאשר הביסקוויט מוכן, נסיר אותו מהתנור ובואו נתקרר. כאשר זה נעשה קר לחלוטין, לחתוך אותו לחצי. אחת העוגות יש לחתוך לחתיכות. סוכר הוא שפך עם ונילין ושמנת חמוצה. ג'לטין מתנפח מחומם על הכיריים ומזג לתוך שמנת חמוצה, שהוכתה בסוכר. קח סיר גדול, כך עוגת ביסקוויט שלנו יכול להיכנס אליו באופן חופשי. בתחתית הסיר, יוצקים חצי ג 'לי שמנת חמוצה. ו בעדינות במקום חתיכות קטנות של ביסקוויט על גבי. על גבי, יוצקים את החלק השני של ג 'לי שמנת חמוצה.

שלושת הריבות שלנו צריך להיות קפוא בשלב זה. בעזרת כפית, בעדינות בסדר שרירותי, אנו שמים ריבה שמנת חמוצה, עד שהיא קפואה, חתיכות של ריבה צבעוניים. אחר כך שמנו עוגת ביסקוויט שלמה על עוגת הג'לי שלנו. קצת לחוצים, כדי שלא יישארו חללים, והכניסו למקרר את הלילה. כדי להסיר את הקינוח מן הכלים, אתה צריך למקם אותו בקערה גדולה עם מים חמים. ב לחתוך, את העוגה נראה ללא תחרות, אבל הטעם הוא טעים.

עוגת גבינת קוטג ', מתכון

- גבינת קוטג '- פאונד;

- סוכר - מאה גרם;

- שלושה חלמונים;

- חמאה - מאה גרם;

- ג'לטין - כף;

- חלב - שלוש מאות וחמישים מיליליטר;

- מים - חמישים מיליליטר;

- ברי גרגרים למחצה גרגרי למחצה המוצר.

מדללים את הג'לי בקערה בהתאם להוראות. יוצקים את החלב החם לתוכו. אנחנו מערבבים היטב הכל למצב הומוגני. טופס העוגה הוא קצת מרוח עם שמן צמחי ללא ריח ואנחנו יוצקים ג 'לי. שמנו אותו במקרר עד שהג'לי מתקשה. בינתיים, נכין את הגלידה. כדי לעשות זאת, חמאה מרוכך הוא שטף עם סוכר וחלמונים עד הקצף מופיע. לאט לאט, נתחיל להוסיף גבינת קוטג ', עד שכולנו מפריעים. ג'לטין הוא מסיס בחלב מחומם ולתת לו להתקרר. לאחר מכן בזהירות לערבב ג 'לטין עם מסה קורט. ג'לי גבינת קוטג 'לשים על גרגר יער קפוא ולשלוח אותו בחזרה למקרר. כשהקלידה נעשית קרה, העוגה תהיה כמעט מוכנה. זה יישאר להגיע מן הטופס לקשט הכל - שוקולד, פירות מסוכרים, צימוקים, פירות טריים. האורחים שלך יהיה ללא ספק אוהב כזה עוגת אור טעים, יפה מאוד, משקה ג 'לי. התיאבון!