עוגות חתונה של מסטיק הם מאודפופולרי בקרב זוגות בירח דבש. עבור מעצבים רבים חשוב מאוד לבחור מסטיק מתכון בודד, מתוכם, אגב, קיים מגוון גדול.

עוגות חתונה מסטיק
מהו הקושי העיקריתהליך, איך לקשט עוגות (חתונה) מסטיק? ראשית, מתכונים רבים מכילים מרכיבים שאינם קל למצוא או לרכוש, ושנית, כדי לבנות ולקשט כזה נס מתוק, זה לוקח הרבה סבלנות ומאמץ. עם זאת, יהיה רצון, וכל השאר יבואו בעקבותיו. במאמר זה תוכלו למצוא כמה מתכונים פשוטים למדי עבור זה מאוד מסטיק.

אפשרות מספר 1. מסטיק ממרשמלו

אולי, זהו המתכון הפופולרי ביותר, אשררוב דקורטורים להשתמש. וזה לא מפתיע, כי עוגות חתונה עשוי מסטיק, מוכן על פי המתכון הזה, הם טעימים ביותר. כדי לעשות זאת תצטרך 2 כפות מים, כוס מרשמלו וחצי כוס אבקת סוכר. מניחים את המרשמלו בצלחת זכוכית, מוסיפים מים ומכניסים למיקרוגל במשך 20 שניות. ברגע ממתקים להתנפח, הם צריכים להיות נרגש מאוד. לאחר מכן, מוסיפים את אבקת סוכר מסננת דרך מסננת. מערבבים את המסה עד שהיא הופכת להומוגנית, רכה וגמישה. לקבלת גמישות יותר, אתה יכול להוסיף קצת חמאה. כאשר מסטיק מוכן, לגלגל אותו לתוך הכדור, לעטוף אותו בסרט מזון ולהשאיר אותו בערך חצי שעה.

עוגת חתונה קישוט

אפשרות מספר 2. מסטיק ג'לטין

אתה צריך 50 גרם של עמילן, 500 גרםאבקת, 6 גרם של ג'לטין, כמה טיפות של מיץ לימון ומים. משרים ג 'לטין ומוסיפים את מיץ הלימון. בעוד התערובת מתנפחת, מערבבים את העמילן עם האבקה. מוסיפים את הג'לטין ומערבבים עם מיקסר. לאחר מכן, לעטוף את מסטיק עם סרט והניח אותו על המקרר במשך חצי שעה. יש לזכור כי זה מסטיק מתייבש מהר מאוד, ולכן, בעבודה עם זה, חשוב לכסות את החלק העיקרי עם מפית או סרט. לאחר ייבוש מלא, המוצרים הם חזקים מאוד מוצק, כך עוגות חתונה עשוי מסטיק יכול להיות מעוטר עם מגוון רחב של צורות אל תפחד הבטיחות שלהם.

אפשרות מספר 3. מרציפן

לבישול, אתה צריך 200 גרם של סוכר מגורען, 300 גרם של הקרקע

עוגות חתונה לקשט עם מסטיק
שקדים, קליפת שני לימונים, שני חלבונים וכמהטיפות של תמצית שקדים. קולפים את השקדים, מייבשים אותו ומעיטים בו היטב. כל החומרים היבשים חייבים להיות מעורבים, מוסיפים חלבונים ותמציות שקדים. עליך להסיר את הבצק הפלסטי ולעטוף אותו בסרט. ראשית, מרציפן אולי נראה דביק מדי לך, אבל אחרי שעה במקרר זה יפסיק להיות כך. עוגות חתונה מסטיק - מרציפן ניתן לצבוע בכל צבע.

אפשרות מספר 4. פרח מסטיק

קח 250 גרם אבקת סוכר, כפיתגלוקוז, 2 כפיות ג'לטין ומים. יוצקים ג'לטין ומניחים אותו במיקרוגל או באמבט מים. חשוב שזה לא ירתח. מוסיפים גלוקוז, אבקת סוכר. לאחר לשים את התערובת על פני השטח, אבקת עם אבקה, ומערבבים את המסה עד שהוא הופך דביק. לעטוף עם הסרט ולהשאיר במקרר בן לילה. חשוב שיהיה לה זמן להתבגר. לאחר מכן, את עוגות חתונה מעוטרים מסטיק, נותן לו כל צורה. ככלל, מן סוג זה של מסטיק נעשים לעתים קרובות על כל הוורדים הידועים. יחד עם זאת, אנחנו לא צריכים לשכוח כי החומר המדובר יתייבש בקרוב מספיק, ולכן, יש צורך לעבוד במהירות.