אנחנו לומדים להכין קומפוט טעים מתוך dogrose. עצות פשוטות עבור עקרות בית

עם כניסתו של האביב, כל מארחת מכבדתמטרתו לפנק את המשפחה שלך לא רק מקורי, מנות טעימות ובריאות, אלא גם משקאות מוכנים ממגוון רחב של מוצרים המכילים מספר מספיק של צורך כזה בשלב זה של ויטמינים לשנה. לכן כדאי לשים לב לקצור פירות יער בשנה שעברה, שמרה מספר רב של חומרים חשובים כגון עבור האורגניזם. לדוגמא, קלה להכין לפתן של ורד בר, אשר יידון במאמר זה, יכול להיות פתרון אידיאלי, המאפשר להרוות את הצמא שלך ולמלא את אספקת ויטמינים, חומצות אמינו וחומרים אחרים, כך צורך אביב התשישות שלנו.

Rosehip הוא בהחלט נחשב לאחדאת גרגרי שימושי ביותר. זה יכול להיות בטוח נקרא מחסן אמיתי של ויטמינים. התוכן של חומצה אסקורבית בירכיים של ורד בר מגיע 6 אחוזים ממשקל הכולל של הפרי. גם במוצר זה בכמות מספקת ניתן לפגוש קרוטן, ויטמינים E, РР, К, Р, ² ואת "זר" שלם של חומצות אורגניות - לינולאית, אולאית, ציטרן תפוח. בנוסף, מוליכים את זה, מוליך, אבץ, נחושת, סידן, מגנזיום, זרחן, מנגן ומלחים ברזל, שמן אתרי, טאנינים ואלמנטים אחרים הדרושים לגוף נמצאים ברי זה.

איך לחלוט compote מ dogrose, רבים יודעיםאין שום דבר קשה. אבל איך להביא צבעים חדשים וטעם למשקה רודן? המתכון יכול להיות פשוט או מורכב, כך זמן הבישול של המשקה הזה ישתנה די הרבה.

הדרך הפשוטה ביותר להכין כזה ממריץומשקה בריא, כמו קומפוט העשוי מתות ורדים, לא ייקח הרבה זמן. זה מספיק כדי לחתוך גרגרים גדולים, לנקות אותם משערות וזרעים, כדי לשטוף את גרגרי יער מקולף, ולאחר מכן blanch אותם במים רותחים במשך שתי דקות. לאחר מכן מוסיפים סוכר למשקה המתקבל (כשלוש מאות גרם לליטר מים) או דבש, וחומצת לימון קטנה (חצי כפית וליטר מים). לאחר מכן, תן את הקומפוט להיות חדורים, לסנן אותו מגניב זה. Compote מן הירכיים הוא מוכן.

אבל מאותו מספר של פירות יער אתה יכול לבשל לא רק קומפוט, אבל יצירת מופת אמיתית, יותר כמו מיץ. זה דורש קצת יותר זמן, אבל זה שווה את זה.

שטוף וגרגרי יער לתת קצתיבש ורתיח עד שהתרכך. מוסיפים ל"שיקוי "פרוסות תפוחים פרוסות, מיץ לימון וחצי וחצי כוס דבש (על בסיס שני ליטר נוזלי ושלוש מאות גרגרי יער). מביאים לרתיחה, תן לו להתקרר קצת מסנן. את עיסת וכתוצאה מכך יש grinded עם בלנדר או העלי ו מדולל שוב עם סירופ מקורר. שמנו את המשקה שהתקבל על אש איטית ומביאים לרתיחה. עכשיו אין לנו רק קומפוט של ירכיים ורדים, אבל כמעט מיץ. כדי לטעום, אתה יכול להוסיף קצת יותר דבש או סוכר חומצת לימון, מגניב לשרת את השולחן.

חשוב לזכור כי מרתח כזה הוא לא רקזה נעים לטעום, אבל יש גם מספר תכונות שימושיות מרפא. מומלץ להשתמש בו למגוון של מחלות, כולל שעלת, דלקת ריאות, דיפתריה ושנית. משקה של הירכיים עלה מומלץ גם לכלול את הדיאטה לריפוי מוקדם של פצעים שונים ועל איחוי עצם מהיר יותר בשברים.

Compote מ הירכיים עוזר לווסת את החליפיןחומרים, יגביר את עמידות זיהומים שונים, לשפר את מצבו של אדם לאחר מחלה ויעזור להגביר את יעילות העבודה. זה משקה בתוספת כל דבר אחר ו regulates את העבודה של דרכי העיכול. וזה לא כל התכונות הרפואיות של משקה כזה פשוט!