כמה טעים לבבי אופים ברגל התנור?
אופים ברגל התנור יכול להיות שונה. היום נשקול את האפשרות המהירה והפשוטה ביותר, הכוללת שימוש לא רק בשר עוף, אלא גם במרכיב כמו תפוחי אדמה. אם אתה מבשל את המנה הזו בתנור כראוי, אתה בבקשה את עצמך ואת המשפחה שלך.
שלב אחר שלב בישול רגלי עוף בתנור
מרכיבים נדרשים:
- תפוחי אדמה פקעות צעיר קטן - 5-7 חתיכות;
- חזיר עוף טרי או קפוא - 2 חתיכות גדולות;
- בזיליקום יבש - 1.5 כפות קינוח;
- רסק עגבניות חדה - 4 כפות גדולות;
- מלח יוד קטן - להוסיף לפי שיקול דעת אישי;
- מיונז הוא דל שומן - 110 גרם;
- פפריקה - ½ כפית;
- שמנת מיובשת ופטרוזיליה - כף גדולה;
- שמן חמניות - 2-6 כפות גדולות (עבור כלי סיכה);
- שום טרי - 2 שיניים.
עיבוד של מרכיבי בשר
לפני אפייה התנור בתנור, הם צריכים להיות שטף היטב וניקוי מן השערות. זה לא מומלץ לחתוך אותם הירכיים והרגליים התחתונות, כמו מאכל זה יהיה אפוי היטב בכללותו.
עיבוד תפוחי אדמה
איך לאפות ברגליים בתנור, כך שהםהתברר לא רק ריחני וטעים, אבל גם די לבבי? לשם כך, במהלך ההכנה של ארוחת צהריים מומלץ להשתמש לא רק בשר עוף, אלא גם פקעות תפוחי אדמה. הם צריכים להיות שטופים היטב, קלופים, ולאחר מכן קצוץ לתוך מעגלים או פרוסות של עובי בינוני. לאחר מכן, הירקות יש לשים בקערה גדולה, מפזרים מלח יודיז, פפריקה ומערבבים היטב. לעשות את זה מיד לפני אפייה בתנור, אחרת תפוחי אדמה קלופים יהפוך במהירות שחור.
הכנת המרינדה לבשר
אופים בתנור לאחר מכןהם מצופים עם רוטב בהכנה עצמית. כדי ליצור יש צורך לשלב בתוך מכולה אחת המרכיבים הבאים: הבזיליקום, ממרח עגבניות פיקנטי, בינונית שטופל ביוד מלח, מיונז דל שומן, פפריקה, מגוררת שום טריות שמיר מיובש ופטרוזיליה. כל הרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי, ולאחר מכן התייחסו אליהם בנדיבות מעיילת החזיר.
כדי לאפות את המנה הזו בתנור, אתה צריךלקחת צורה עמוקה, שמן עם שמן, ולאחר מכן לשים את פרוסות תפוחי אדמה לחתוך. על גבי הירק יש צורך לפזר את רגלי העוף במרינדה באופן מיידי ולשלוח אותם מיד לתנור.
טיפול בחום
כיצד לשרת כראוי את השולחן
ירך עוף אפוי בתפוחי אדמהתנור, אתה צריך לשרת את האורחים רק במצב חם. כמו כן, רצוי להציג רוטב עגבניות ולחם טרי. כמו צלחת בצד, מציעים סלט ירקות טריים.
