טייטינג - שמפניה של האליטה הצרפתית: תמונה, תיאור, ביקורות

אף אחד הקבלה בין מדינות או משתה יקר לאעושה בלי שמפניה עם שם העולם - טיינגר. זהו הסימן המסחרי היחיד בשמפניה, שהוא בבעלות משפחתית פרטית וממשיך לשמור על רמה גבוהה של איכות יין מוגזים, להגדיר כמעט לפני מאה שנה.

היסטוריה של בית שמפניה Taitinger

בית המסחר של יינות שמפניה טיינגר הואאחד הישן ביותר שמפניה. ההיסטוריה של מוצאה שתחילתה בשנת 1734 והוא מזוהה עם שם אחר "Fourneaux" על שמו של המייסד שלה ז'אק פורנו.

כמעט מאתיים שנה מאוחר יותר, ב- 1932,בית היין נקנה על ידי צרפתי אחר - פייר טטנג '. מאז, מתחיל עידן חדש בהיסטוריה של יינות שמפניה - המותג Taittinger מופיע. מאז השנה החברה החלה לגדול ולהתפתח באופן פעיל.

בשנת 1952 הופק הבקבוק הראשוןיין נוצץ, שזכה להכרה עולמית, הן בקרב מבקרי המומחים והן בקרב אוהבי המשקה של המותג "טיינגר" - שמפיין קומט דה שמפניה בלאן דה בלאנס. החלק הראשון של הכותרת מתורגם פשוטו כמשמעו "ספירת שמפניה" ומציין את שייכותו של המלך נבארה תיבוט הרביעי למקור היין באזור.

על פי האגדה במאה ה- XII הוא הביאמסעי צלב ענבים ענבים שרדונה, אשר הניח את היסוד של שמפניה מודרנית. בהכרת תודה על זה, היום על כל הבקבוקים של סימן המסחר Tettenge יש דמות של אביר טרובדור. אותו שמץ טייטינג בהרכבו יש הערה שרדונה דומיננטי.

מאז הקמתו של בית המסחר, יש לו את כל אלהשנים נותרו בבעלות משפחתית. רק בשנת 2005 את המותג Tettenge נרכשה על ידי חברה אמריקאית. אבל כעבור שנה החזיר נכדו של המייסד את המשרד לבעלות פרטית, והמשיך את העסק שהתחיל סביבו.

כרמים וייצור יין

כמעט 300 דונם של אדמה שמפיין שייךבית שמפניה tettenge. מחצית מהם הם כרמים של פינו נואר מגוון, שליש הכיכר היא שרדונה, והשאר הוא Pino Minier. כל הענבים שנאספו הולכים הייצור של השמפניה שלהם.

אבל, למרבה הצער, היבול שנקטפו לא יכוללכסות את כל הצרכים של החברה. מדי שנה, בית המסחר מייצר עד חמישה מיליון בקבוקים בשנה. זה הרבה, אז החברה גם קונה ענבים מפיקים קטנים.

ההצלחה העיקרית של טיינגר היא השמפניה עצמהבאיכות גבוהה של הזנים הטובים ביותר של ענבים. כדי חומרי היין הטבעי החברה עושה דרישות גבוהות מאוד, אבל התוצאה הסופית שווה את זה.

טאטינג שמפניה: מוצרים

בתוך מבחר של בית המסחר כמה סוגים של שמפניה נוצצת זנים שונים של ענבים. להלן רק חלק מן העמדות.

• ברוט שמורת צבע מוזהב-קש ודבש של פירות טריים בטעם. חלקו של שרדונה בהרכב מגיע ל -40%.
• Demi-Sec - שמפניה חצי זהובה-זהובה-זהובה עם טעם אפרסק קל. היין הנוצץ הזה מושלם לקינוחים.
• נוקטורן רוז הוא שמפניה אצילית ויבשה בצבע ורוד עשיר. מושלם בהרמוניה עם הטעם של קינוחים שוקולד, מאפים טריים וממתקים.
• פרלוד גרינדס קרוס - שמפניה יבשה מענבי שרדונה ופינו נואר בכמות שווה. צבע - צהוב בהיר, עם טעם לוואי אינטנסיבי של פירות הדר.
• Brut Prestige Rose - שמפניה ורודה עם טעם עדין, קטיפתי, ברי.
• Les Folies de la Marquetterie הוא יין לבן נוצץ לבן עם טעם פירותי. הוא זוכה בפרסים רבים בתחרויות בינלאומיות.
• ברוט מילסימה טייטינגר - שמפניה קלילה צהובה, עם ריח של פירות לבנים וגרגרים בזר נהדר.
• קומטס דה שמפניה בלאן דה בלאנס - אורשמפניה צהובה ויבשה עם הרבה בועות אוויר. יש טעם חלק אינטנסיבי טעם לוואי עשיר. תקופת ההזדקנות של שמפניה בחביות עץ אלון היא עד 10 שנים. הרכב יין מבעבע - 100% שרדונה.
• קומט דה שמפניה רוז - יין נוצץ של צבע ורוד וסגול עשיר עם טעם של חמוציות ותווים כתומים ותבלינים של קינמון ומנטה.

טאטינג שמפניה: ביקורות

אולי לא תמצא אדם כזה שהיה נשאר אדיש לאחר שניסה את השמפניה של טטנג. הקונים אינם מרוצים רק במחיר. עלית מוגזים היין הוא יקר לטפל.

טאטינגר - שמפניה, תמונה של אשר מוצג לעיל, קיבל ביקורות כאלה של הטועמים של העם:

• זהו היין הנוצץ הטוב ביותר, מכל הקיים;
• ניחוחות ריחניים של פרחים ופירות;
• טעם מעודן;
• שמפניה טעימה;
• איכות בכל דבר, החל בתווית ובבקבוק ועד הטעם של המשקה עצמו.

שמפניה Tettenge בעת ובעונה אחת הרשים אפילו את מנהיגי העולם. אפילו ניקיטה חרושצ'וב התענגה על טעמו.

מחירים עבור מוצרים Taittinger

המוצרים של בית המסחר Tettenge מתייחסיםאת הקטגוריה המחיר הגבוה ביותר, אבל זה עדיין שווה לנסות. יתר על כן, בין מגוון שלם של יינות נוצץ, אתה יכול לבחור אפשרות סבירים. כמה עולה המוצר טאיטינגר?

על שמפניה של הטוב ביותר Comtes דהשמפניה בלאן דה Blancs המחיר נקבע על 17,000 רובל לכל בקבוק. עוד יותר יקר הוא נוצץ יין Comtes דה שמפניה רוז - 25,000 רובל עבור בקבוק אחד. שמפניה זו לא יכולה להרשות לעצמה את כל.

אפשרות יותר נגישה מוצג נוצץיינות Brut Reserve ו Nocturne. בקבוק אחד של שמפניה זו יעלה 5-6,000 רובלים. בנוסף מיכל רגיל 750 מ"ל, החברה מייצרת 375 מ"ל של יין מוגזים. מחירו של בקבוק אחד כזה של ברוט רזרב הוא 3000 רובל.

שמפניה טיינגר הוא יין נוצץ בעל סגנון ייחודי משלו. רק הוא עושה את הטעם של המשקה בלתי נשכח אפילו עבור המבקרים התובעניים ביותר.