נתחי עוף קצוצים

פילה עוף קצוץתהיה המנה האהובה עליך. אחרי הכל, הם בהחלט יעשו התאמות נעימות לתזונה הרגילה. כמה פעמים אתה מבשל קציצות? כנראה כמה פעמים בחודש, בוודאות. וכמו תמיד בשר מבושל. כן, ובבית קפה או במסעדה בדרך כלל משרים קציצות בנליות, אשר היינו רואים על השולחן שלנו. האם אתה רוצה לנסות משהו חדש לגמרי? לאחר מכן להכין פלחי עוף קצוץ פילה עוף. למה הם כל כך טובים? ראשית, בשר עוף מוכן מהר מאוד. שנית, אתה לא צריך טחנת בשר, ולכן, הצורך ארוך בכאב לשטוף אותו לאחר השימוש ייעלם. שלישית, קציצות עוף קצוץ פילה עוף מוכנים בדרך כלל מן המינימום הזמין לכל אדם של מוצרים מוכרים. ואתה עדיין מפקפק?

הנה המתכון הראשון שיכול להיות לך שימוש. קח פילה עוף אחת, ביצה אחת, כף אחת של שמנת חמוצה, קמח, לפי הטעם - תבלינים, מלח, פלפל. סט של מוצרים, כפי שאתה יכול לראות, הוא פשוט, אבל את התוצאה של labors יהיה מדהים. חותכים את פילה עוף לחתיכות קטנות, אבל קודם לשטוף אותו מתחת למים זורמים. עכשיו לקחת קערה, לטאטא את זה שמנת חמוצה עם ביצה, מוסיפים קמח שם ומערבבים הכל. לאחר מכן, לשים פילה עוף כאן, מלח, פלפל, יוצקים את התבלינים ומערבבים שוב. קציצות צריך להיווצר עם כף. יש צורך לחמם את השמן במחבת ולהפיץ אותו על זה. כדי לצלות קציצות יש צורך משני הצדדים - מכל אחת משתי דקות. מפילה אחת יהיה לך בערך שבעה מהם.

צלעות קצוצות, המתכון של אשר יהיה עכשיונמצאו יותר שמנים מאשר במקרה הקודם. אתה צריך להכין 320 גרם של פילה עוף, ארבע ביצים, 60 גרם של עמילן, 80 גרם של שומן, 20 גרם של קמח חיטה, 20 גרם של רוטב סויה, 50 גרם של בצל ירוק, מלח. מעבירים את הפילה דרך מטחנת בשר, רצוי כמה פעמים. לאחר מכן להוסיף ביצה לבן, כמו גם עמילן, אשר מדולל במים ביחס 1: 1, מלח אותו לערבב אותו. מסה קורט חייב להיות מטוגן על אותו עיקרון כמו פנקייק, כלומר, על מחבת מחומם משני הצדדים. המוצרים המתקבלים צריכים להיות מגולגלים בקמח, ולאחר מכן רטוב עם תערובת מוכנה מראש של עמילן (מדולל במים באותו יחס כמו במקרה הקודם) וביצים מוכות, ונשלחו לטיגון עמוק. עכשיו לשים אותם בחזרה במחבת, לשפוך מרק עוף קטן לשמור על האש עד כל נוזל מתאדה. לפני ההגשה, לחתוך עוף קצוצים אלה פילה עוף יש לחתוך לחתיכות, ולאחר מכן זרועים בצל ירוק. המתכון קצת מסובך, אבל בסופו של דבר מתברר טעים.

נסו לבשל קציצות קצוצות מטורקיה. הם יקבלו יותר שמזכירים מעט את העוף. אתה תצטרך 600 גרם בייקון תורכי, שלוש כפות יוגורט טבעי, אותה הכמות של עמילן, שתי ביצים, בצל ירוק, 200 גרם שמנת חמוצה, שמן בישול, פלפל, מלח, צלפים, זיתים, מלח, מעורבב עם רוזמרין, צ'ילי.

אז, לחתוך את בשר הודו דק, להוסיףיוגורט, ביצים, בצל, עמילן, מתבלים אותו עם תבלינים, מערבבים אותו. הכנה שלך מוכנה. עכשיו אתה יכול לטגן את המחבתות במחבת משני הצדדים, להפיץ אותם עם כף. אחר כך הם הולכים למאכל האפייה. מכניסים אותם לתנור שחומם מראש (עד 200 מעלות) למשך 10 דקות. ובאותו הזמן, להכין את הרוטב. אתה צריך להתחמם שמנת חמוצה במחבת, לשים זיתים בו, לחתוך טבעות, צ 'ילי צלפים, לבשל את הכל במשך כמה דקות. ניתן לחלץ את החצילים מהתנור ומוגשים על שולחן עם רוטב. מתברר טעים ומספק.

קציצות קצוצות של פילה עוף או הודו משולבים בצורה מושלמת עם מנות שונות: ספגטי, פירה, אורז מבושל, דייסת כוסמת. אז נסה את זה.