קציצות מחית תפוחי אדמה
לעתים קרובות לאחר חג ומקרר חגממשיך להתפוצץ מן המזון עודף, מבושל על ידי מארחת נדיבה. במיוחד הרבה שרידים של מחית תפוחי אדמה שממנו אתה צריך במהירות "להיפטר", כדי לא ללכת לאיבוד. כמובן, אתה יכול לחמם אותו ולאכול אותו בצורה שבה הוא, אבל אתה יכול "לכלול" את הדמיון לבשל משהו ממנו. נסו להכין קציצות מתפוחי אדמה. המתכון שלהם הוא פשוט, ואת הזמן לבישול יהיה פחות מאשר לטיגון של כדורי בשר רגילים. כמובן, אם אין לך מקלות, אז אתה יכול לבשל אותו במיוחד, ואז לסנוור ומטגנים טעים "kolobochki".
אז, לבשל אור עשר בינוניתפוח אדמה. במסה וכתוצאה מכך, היכו שלוש ביצים גלם, לשים כמה כפות חמאה מרוככת שמנת וקמח, להוסיף ומערבבים קצת. לאחר מכן, בקערות נפרדות, יוצקים פירורי לחם ולשבור ביצה אחת. אנחנו יוצרים פלחי פירה, טבלנו אותם תחילה בביצה קטנה, ואחר-כך טבלנו בקרקרים ונשלחנו לטגן במחבת עם שמן חמניות מחומם. על השולחן הוא טוב לשרת עם רוטב פטריות או עם שמנת חמוצה. טעים כזה ייאכל עם הנאה הרבה יותר מאשר הרגיל "משעמם" של אתמול פירה.
ואתה יכול אפילו לבשל cutlets מ תפוחי אדמה בשר טחון. המנה מאוד מעניינת,
אתה יכול לעשות עוד גרסה של המנה. אם יש קצת מלית (גרם 200-300), זה יכול להיות מטוגן עם בצל, עגבניות, פטריות, פלפל וכל ירקות אחרים. אתה יכול ללא ירקות, אם הם לא. מתפוחי אדמה מאוד עבים, שבהם אפשר להכות ביצה אחת, אנחנו מפסלים את הכדורים, אנחנו עושים חריצים באמצע, שאליו אנחנו מניחים את מילוי הבשר בכפית. כדורים זלפלייאם, מתפוררים בקמח ומטגנים משני הצדדים במחבת עם שמן רזה אדמדם. קציצות טעים מפירה עם מילוי מוכנים, הם רק צריכים להיות מוגשים עם שמנת חמוצה או רוטב פטריות.
