ואתה יודע איך לעשות מלפפונים מלוחים קלות בבית טעים ופריך?

למרות השפע כל השנה טריירקות, פירות טריים, לעתים קרובות רוצה משהו חד ומלוח. אתה יכול, כמובן, לקנות בסופרמרקט צנצנת של מלפפונים חמוצים או חמוצים, אבל זה אפשרי שהם לא יספק את דרישות הטעם שלך. אבל טעים מלפפונים מלוחים קלות, המתכון של אשר ינתן להלן, ניתן להכין במהירות בעצמך.

כיצד להפוך מלפפון קל מלפפון בבית מהר ככל האפשר

שיטות של כבישה מהירה של מלפפונים קיימיםבערך כמו שיש עקרות בית בעולם, להוט על שימורים. אפילו רווקים נלהבים אינם מכחישים את ההנאה מאכילת מלפפון פריך. הם אפילו המציאו שיטה שבה הם אפילו לא צריכים להיות מלאים במי מלח, והם מוכנים רק 20 דקות.

רוצה ללמוד איך להכין מלפפונים מלוחים קלות בבית במשך חצי שעה? ואז להמשיך לקרוא.

עבור שיטה זו של המלחה תצטרך:

• מלפפונים (1 ק"ג של פירות קטנים עם עור דק מכוסה פצעונים);
• מלח (מספיק כף);
• סוכר (כפית אחת);
• שום (3-4 ציפורן);
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה, טרגון)
• שקית ניילון (רגילה - למזון).

מלפפונים שלי, לחתוך לפרוסות, לשים את החבילה. אנחנו גם שולחים את כל שאר החומרים. מומלץ לחתוך את הירוקים, אבל אם אתה באמת לא רוצה להתעסק, אז אתה יכול לשים ככה. העיקר - אל תשכח לשטוף את זה יותר מדי. אנחנו מהדקים את הצוואר של השק ומנערים במרץ את תוכנו כך שהסוכר והמלח מחולקים באופן שווה על פני השטח הפנימיים. עכשיו שתי דרכים פתוחות בפניכם:

• או לשים את השקית במקרר ולשכוח את זה במשך 5-6 שעות;
• או להתאמן ולהתחיל לאכול אחרי 20 דקות.

אם אתה לא יכול לחכות לאכול, ואז לקחת את זהתיק, בטיחות, לשים אותו בשקית אחרת ... להתחיל לרעוד במרץ. כן, אתה יכול לשים את זה במכונת הכביסה, ולהתחיל את המחזור, אבל אף אחד לא מבטיח שהחבילות יישארו ללא שינוי. אז עדיף לא להראות מומחיות הנדסית, אבל כדי לעבוד עם הידיים. לאחר 20 דקות של רעד נמרץ, המוצר מוכן.

איך להכין מלפפונים מלוחים בבית במי מלח

תלוי כמה מהר אתה רוצהכדי לקבל מלפפונים מוכנים, אתה יכול שוב ללכת בשתי דרכים - מלוחים קלות אותם או מלח חם או קר. אין כמעט הבדל בטעם, אז הכל תלוי במהירות ושוב על עצלות שלך.

אם תחליט שאין לך לאן למהר, אז אתה לא יכול אפילו לבשל את חמוץ, אבל פשוט לשים את המלפפונים ואת התבלינים בצנצנת ויוצקים אותם עם מים. יהיה עליך:

• 2 ק"ג מלפפונים;
• 70-90 גרם של מלח;
• חזרת (שורש ועלווה);
• פלפל בולגרי;
• ענבים עם עלים של דובדבן ודומדמניות שחורות;
• טרגון;
• תפרחת של שמיר;
• פלפל שחור;
• שום.

מלפפונים חייב להיות ספוג במים קרים.במשך כמה שעות. כל הירוקים חייבים להיות שטופים. חזרת שורש נקי וקוצצים. אתה יכול לחתוך את זה כמו שאתה אוהב: פרוסות, פרוסות או מעגלים. שיני שום ניתן גם לחתוך לתוך כמה חתיכות. "בדלי" של מלפפונים לא ניתן לחתוך, הם עדיין מלח החוצה. שליש של הצמחייה לשים על החלק התחתון של המכולה (עלים חזרת, טרגון ו פריחת שומר), מלפפונים ממוקמים אנכית. רק אל תנסה למלא את הצנצנת בחוזקה ככל האפשר, אחרת הם לא ישמח אותך עם קראנץ שלהם. ביניהם, במקום שיני שום, דובדבן של דומדמניות, דומדמניות, עלים פרוסות שורש חזרת, פלפלים קצוצים בכל צנצנת. מרתיחים אחד וחצי ליטר מים עם מלח. כן, זה דומה מאוד כבישה, אבל אל תדאג, תקבל מלפפונים מלוחים. עבור החורף, כל החסר וכלי צריך להיות מעוקרים, ואנחנו עכשיו הצליח רק על ידי שטיפה מתחת לברז.

אם אתה שופך חמוצים חמים על חמוצים שלך,אתה יכול לשרת מלפפונים אל השולחן למחרת. ובקור, הם יצטרכו לעמוד לפחות ביום. עכשיו אתה יודע איך להכין מלפפונים מלוחים בבית. הם הפכו אותך טעים ופריך. לא פלא שהוספת להם כמו תבלינים מתובל הרבה.