מלכת הגן היא דלעת. בילטים לחורף מן הירקות בריאים וטעימים

בתזונה של כל אדם צריךלהיות דלעת בהווה. צמח זה בהרכבו יש יסודות קורט, אשר יש השפעה מועילה על העבודה של האורגניזם כולו. לכן, כל עקרת בית צריך לעשות את החסר לחורף מן המוצר אמר. זה יכול להיות juices, ריבה, חטיפים, פירות מסוכרים ועוד. ב מתכונים המאמר של מאכלים שונים מדלעת אשר יכול להיות מוכן לעתיד נאספות. ללמוד אותם ולקחת פתק.

ריפוי מיץ דלעת

לקלף לקלף דלעת, לחתוךפרוסות לעבור דרך מסחטה. מיץ וכתוצאה מכך הוא מבושל עם תוספת של סוכר (לפי הטעם או בכלל לא) במשך 5-10 דקות. ואז חם לשפוך לתוך מיכל זכוכית נקי ויבש, לכסות לעקר במשך כחצי שעה. הבנקים מתפתלים ומסתלקים, עוטפים אותם בשמיכה. שמור את המיץ במרתף.

כדורי דלעת לחורף. המתכון לריבה

קילוגרם קוביות דלעת מטוהרות וקוביותלהירדם עם סוכר (0.6 ק"ג) ולהשאיר בן לילה. בבוקר, מנקזים את המיץ, מוסיפים חצי קילוגרם של סוכר ומרתיחים במשך עשר דקות. ואז לשים דלעת פרוס בסירופ ומערבבים היטב. כל המסה של רותחים במשך חמש דקות. ואז לכבות את החום ולהשאיר את לחומר במשך 5-6 שעות. עם קליפת לימון, קוצצים אותו ומוסיפים את הריבה. מבשלים את המעדן עד סמיך, על אש נמוכה, תוך ערבוב קבוע. הוא מאוחסן במיכל סטרילי אטום במקום קריר.

מה עוד יכול להפתיע אותנו דלעת? החסר עבור מחית טעים החורף

מניחים את חתיכות הדלעת בסיר עם תחתית עבה. מוסיפים מעט מים ומבשלים עד שהירקות רכים. לאחר מכן, לנגב את לחומר באמצעות מסננת או לטחון את זה עם בלנדר. במסה דלעת, מוסיפים סוכר, קינמון, וקליפת הדרים לפי הטעם. מבשלים את הפירה במשך כעשר דקות ומחברים אותם לצנצנות סטריליות. עבודה כזו נשמרת היטב במקרר או במרתף.

דלעת משומנת: החסר לחורף. מתכון לחטיפים עם עגבניות

המרכיביםYou

• בצל - 5 חתיכות;
• שום - ראש אחד;
• דלעת - קילוגרם;
• עגבניות - חצי קילוגרם;
• ג'ינג'ר מרוסק;
• פלפל חריף.

טוחנים את הבצל ומטגנים קלות על הירקותשמן. מוסיפים דלעת, חותכים לקוביות, ומשחים אותה. ליד הירקות כדי להזין את השום והתבלינים. עגבניות חתוכות לפרוסות וגם נשלח לתבשיל במסת הירקות. מלח את המנה לפי הטעם ומבשלים חצי שעה על אש קטנה. כאשר החטיף מוכן, להפיץ אותו על צנצנות, לכסות לעקר במשך כ 20 דקות. טרה סותמת ומתקררת מתחת לשמיכה. בצלחת זו, טעם פיקנטי מאוד יוצא דופן מרוויח דלעת. בילטים לחורף, שנעשו בדרך זו, אתה יכול להשתמש לא רק כמו חטיף, אלא גם כמנה שנייה עצמאית. זה מאוד מזין, יש ניחוח נעים מראה מעורר תיאבון.

היא דלעת כזאת. את החסר לחורף, המתכונים של אשר מוצגים לידיעתך, הם נבדלים על ידי הפשטות שלהם ביצוע ואיכויות טעם מעולה. הכינו כלים אלה לשימוש עתידי - ואתה תוכל לפנק את משקי הבית שלך עם מזון שימושי ובריא במהלך החורף.