מתכון פשוט לחביתיות דקות על חלב
פנקייק נתפשים לעתים קרובות כמו מתוקפינוק שנצרך בתה או בחלב. אבל הם גם אכלו כמו חטיפים, עושה מלוח ועוטף אותם מילויים שונים. לשם כך, פנקייקס דק מוכן ללא הוספת סוכר משמשים בדרך כלל. אתה יכול לבשל אותם על מים, חלב, מי גבינה או קפיר. בנוסף למרכיבים אלה, קמח (לפעמים עמילן), מלח, ביצים ושמן צמחי מתווספים לבצק כך שכאשר טיגון הם לא מקל על המחבת.
אתה יכול לערבב מזונות באופן ידני, אבל אז, בהימנעו מלשתות, תחילה עליך ללוש בצק עבה על ביצים בתוספת כוס חלב, ולאחר מכן להביא אותו לעקביות הרצוי, להוסיף חלב ומערבבים היטב, לשפוך שמן ממש בסוף.
לאחר שהבצק מוכן, מוטב לו לתתקצת לעמוד (לפחות חצי שעה), ואז פנקייק יהיה טעם טוב יותר. אתה יכול לטגן אותם במחבת מיוחדת, אבל הרגיל, עם ציפוי שאינו מקל או תחתית עבה, הוא גם מתאים. זה נוח יותר אם הכלים רדודים. להפוך אותם עם מרית עץ, והם גם לקחת את אלה סיימו את.
מתכון לחביתיות דקות על חלב, המספק סתיחות מלוחות, ללא סוכר. אם בפנים הולך מתוק עם צימוקים, שוקולד או פירות, ולאחר מכן להוסיף קצת סוכר על הבצק.
בצק שמרים הוא קצת יותר קשה להכין. ראשית להפוך את רוק, לשפוך תערובת חלב חם של שמרים וסוכר. ואז, כאשר הוא עולה מעט, מוסיפים ביצים מקציפות, קמח, חלב וחמאה. כדי לנצח את זה בלנדר בצק לא שווה את זה, עדיף לערבב הכל עם הידיים שלך בזהירות. פנקייק שמרים מבושלים בדרך כלל ללא סתימות, הם יוצאים דקים ומזין. השתמש בהם עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה. בצק שמרים נחשב להיות גחמני למדי, כל כך הרבה עקרות בית עדיין מעדיפים את המתכון עבור פנקייק דק על חלב, ועל נפיחות להוסיף קצת סודה. אז זה קל יותר, ואת הקלוריות בצלחת מוכנה פחות.
