תבשיל גבינת קוטג '- טעם שנולד מילדות

לכל אדם יש ילדות משלוטעם בלתי נשכח. זה גורם לנו נוסטלגיה, חוזר לשנים חסרות דאגות. עבור רבים, זה קשור לטעם של מזון, אשר הוכנה בגן. אחד הכלים האלה הוא תבשיל curd. בגן הילדים היא היתה מאכל אהוב. מתוק, מתמוסס בפה, ציפו לה בשקיקה כל השבוע.

גבינת קוטג ': מתכון קלאסי

לצלול לתוך האווירה של ילדות יחפה יכול,הכנת תבשיל גן ילדים בבית. כדי להכין את המנה הזאת, כל המרכיבים נלקחים בחלק מסוים. חצי קילוגרם של גבינת קוטג 'יחייב חמישים גרם חלב, חמישים גרם חמאה, שתי ביצים, מאה גרם סוכר וסולת. הכל מעורבב היטב ועזב במשך ארבעים דקות כדי לגדל את המנגו. לאחר מכן, המסה מועברת לצורה משומנת ומרגרינה בתנור. אופים את הקדרה עד הופעתה של קרום אדמדם. מגישים עם שמנת חמוצה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף צימוקים או משמשים מיובשים. כדי להפוך את הקדרה בגבינת קוטג 'לאוורירית יותר, אפשר להוסיף כוס חלב או קפיר מקומטים וקמצוץ של סודה לשתיה לתוך הבצק.

תבשיל גבינת קוטג 'לילדים

גבינת קוטג 'מאוד שימושי לגוף גדל והולך של ילד,אבל לא כל הילדים אוכלים אותו בהנאה. לתינוקות אפשר להכין תבשיל קל. ילדים יאהבו את המאכל המתוק והאוורירי הזה. בנוסף, גבינת קוטג 'לאחר טיפול בחום נספג טוב יותר. תבשיל זה עשוי גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, שמנת חמוצה ומנגו. ארבע מאות גרם של קרם מעורבב עם מאה גרם של שמנת חמוצה, שני חלמונים ושתי כפות של מנגה, ואז לטאטא את המסה וכתוצאה מכך עם מערבל. חלבונים של שתי ביצים מוכים עם ארבע כפות של סוכר קצף מתמשך. שני ההמונים המתקבלים חייבים להיות משולבים בקפידה. הבצק מוזג לצורה משומנת ואופה בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות.

קוטג 'גבינה "פריזאית"

בעיקרון, מתכונים לבישול צלחת זויש די הרבה. לדוגמה, קדירה תבשיל תחת השם היפה "פריזאי" (לפעמים זה נקרא גם "צרפתית"). המנה הזאת נראית כמו עוגה. למבחן, מנות של מרגרינה הוא הקרקע עם כוס שלישית סוכר ושתי כוסות קמח. מתברר פירורי בצק. זה חייב להיות מחולק לשלושה חלקים. שני שלישים מהבצק מפוזרים על גבי צורה משומנת. ואז לשים על שכבת מילוי וכתוצאה מכך מכסים אותו עם שאריות של הבצק. כמו מילוי להשתמש שתי מנות של גבינת קוטג 'מעורבב עם כוס סוכר ושתי ביצים. אופים בתנור ב 180 מעלות. קדרה זו תהיה תוספת נפלאה לכל שולחן חגיגי. זה טעים, יש מראה אטרקטיבי ומעורר תיאבון.

קוטג 'גבינה קוטג' ים הם לא רק טעים, אבל גםשימושי. הם מכילים כמות גדולה של סידן, אשר הכרחי לצמיחה ופיתוח של רקמת שריר עצם, כמו גם חלבון מן החי. עם זאת, יש לזכור כי ביצים ומרגרינה מכילים כמות גדולה של כולסטרול, אשר יכול לגרום לטרשת עורקים.