מתכונים לכרובית

הכרוב מוכר בעולם כמובילה בוויטמינים. זהו מחסן של חומרים הדרושים לגוף. כרוב הוא לא רק מזין. ההשפעה של כרוב לפעמים יש השפעה חזקה נגד מחלות שונות. מחלה אחת כזו היא סרטן. אז לא מוותרים על כרוב, מבשלים בדרכים שונות כדי לא להשתעמם. בנוסף, כרוב מיוצג על ידי כמה סוגים, שכל אחד מהם הוא בעל ערך בדרכו שלו.

לדוגמה, כרובית עדינה יותראחותה הלבנה. לכן, השימוש של כרובית מומלץ לאנשים עם בעיות עיכול, כבד, עור. הוא קבע כי זה סוג של כרוב עוזר להתמודד עם כיב פפטי, משפר את העבודה של הקיבה והתריסריון.

כמות החלבונים גם נותן את היתרון של כרובית. לכן, זה מאוד שימושי לילדים. ואת קומפלקס ויטמין לא רק עוזר לחזק חסינות, אבל יש גם השפעה מועילה על מערכת העצבים.

באופן כללי, אתה יכול לשיר אודה ארוכה של כרובית,אזכור תכונות שימושיות. עכשיו בואו נדבר על הדרך להכין כרובית. מונוטוניות לא תפגשו. הוא כבה, מטוגן, משומר .... הבא, אני אתן לך כמה מתכונים טעימים.

מתכונים לבישול כרובית בצורת קדרות.

1 ק"ג של כרובית קצוץ דק. 300 גרם של גבינת קוטג 'שומן לנגב יחד עם חתיכות של גבינה מותכת (100 גרם) ושתי ביצים. מוסיפים את הכרוב ומערבבים היטב. טופס לאפייה גריז, לשים את התערובת מוכנה, ליישר. אופים 20-25 דקות בתנור. אתה יכול לשמש גם חמים וקרים.

מתכונים לבישול כרובית מבושלים.

התפרחת של כרוב להרתיח במים מומלחים. כאשר המשרתים, מפזרים ביצים מבושלות קצוצות, פירורי לחם, מפזרים חמאה, מפזרים עשבי תיבול.

הכנת כרובית בבלילה.

מחלקים כרובית לתוך inflorescences קטן,מרתיחים במים מומלחים, להשען במסננת כדי לנקז את המים. להכין את הבצק: 50 גר 'קמח להוסיף את החלמונים של שתי ביצים, מלח, מעט חלב ומערבבים לפזר את החלב הנותר כדי לקבל מרקם של קרם סמיך. רק 1 ק"ג של כרוב אתה צריך 50 מ"ל של חלב. לאחר מכן, מערבבים את הבצק עם לבנים מוקצף משתי ביצים. כרוב הוכן טבולים בבצק, מטוגן בשומן.

מתכונים לבישול כרובית לחתיכות.

מרתיחים כרובית במי מלח רותחיםראש שלם, ולאחר מכן לנגב. פירורי לחם חיטה (200 גרם) לשבור, לשפוך שתי כוסות חלב חם, לאפשר להתקרר, לשלב עם כרוב. במסה מתערבת מוסיפים כף אחת של חמאה מומסת, ארבע ביצים, ומפזרים פירורים מעוגיות. קציצות צורה, מגלגלים בקמח ומטגנים בשמן.

מרק כרובית.

ראש הכרוב נשטף, מוארמים מלוחים, מחלקים למצוץ, ואז רותחים במים רותחים. 5-6 תפוחי אדמה, לנקות, לרתיחה, לנגב דרך מסננת. עכשיו זה חייב להיות משולב עם כרובית מרק שלה. במרק זה, להוסיף שתי כפות של שמן, מלח, פטרוזיליה קצוצה דק ושמיר.

מתכונים להכנת כרובית חמוצה.

הכנת כרוב: לשטוף, לחתוך inflorescences קטן, כך בקוטר הם היו עד חמישה סנטימטרים. עכשיו זה צריך להיות blanched במשך 2-3 דקות במים רותחים, אשר או acidified עם חומצת לימון (גרם אחד לליטר), או podsolit (10 גרם לליטר). לאחר מכן, כרוב מגניב מהר (אתה יכול במים קרים). בתוך צנצנות מוכן לשים את התבלינים התחתון, שכב inflorescences כרוב לקיר. יוצקים מרינדה חם, אשר כדלקמן: עבור ליטר אחד של מים, 160 מ"ל של חומץ 9%, 50 גרם של סוכר ומלח. הבנקים לעקר במים רותחים במשך 5-7 דקות.

ואם אתה מכין כרוב מדי, אבל יוצקיםמיץ עגבניות, מתברר, גם חטיף מעולה. 750 גרם של עגבניות דק קצוץ, ולאחר מכן לרתיחה, לשפשף דרך מסננת. הוסף מלח 20 גרם, 20 גרם סוכר, מביאים לרתיחה ויוצקים את פחיות עם כרוב. מפסטרים בטמפרטורה של 90 מעלות חצי פחיות 40 דקות, ליטר - 55 דקות.